Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности: [Учебник для техникумов мясной пром-сти] / С. И. Матрозова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Матрозова, С. И. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1977 |
| Физические характеристики: |
184 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||