Технология свекольно-белковых взбивных полуфабрикатов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.16) / Моск. ин-т народ. хоз-ва им. Г. В. Плеханова

Сохранено в:
Шифр документа: 121781/88,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Матвиенко, Е. Н.
Опубликовано: М. , 1988
Физические характеристики: 24 с.
Язык: Русский
Е-документ: E-документ
00000cam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr15392170000
005 20140425140551.0
100 # # $a 20070402d1988 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология свекольно-белковых взбивных полуфабрикатов  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e (05.18.16)  $f Моск. ин-т народ. хоз-ва им. Г. В. Плеханова 
210 # # $a М.  $d 1988 
215 # # $a 24 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.) 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
686 # # $a 05.18.16  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Матвиенко  $b Е. Н.  $g Елена Николаевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070402  $g psbo 
856 4 # $u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/AD/121781_88.pdf