Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия: (Рецептура, способы приготовления и хим. состав) / М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб

Сохранено в:
Шифр документа: АН115630,
Вид документа: Книги
Автор: Маслов, И. Н.
Опубликовано: Москва : Росгизместпром, тип. Моск. ф-ки беловых товаров , 1950
Физические характеристики: 132 с. : илл. ; 29 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr15347670000
005 20070402130808.0
010 # # $b В пер.  $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [50-23241] 
100 # # $a 20070402d1950 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия  $e (Рецептура, способы приготовления и хим. состав)  $f М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб 
210 # # $a Москва  $c Росгизместпром, тип. Моск. ф-ки беловых товаров  $d 1950 
215 # # $a 132 с.  $c илл.  $d 29 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: И. Н. Маслов и Б. А. Николаев. Библиогр.: с. 129 
345 # # $9 2000 экз. 
610 0 # $a Кондитерские изделия, мучнистые, диэтетические 
610 0 # $a Хлеб и хлебобулочные изделия, диететические 
700 # 1 $a Маслов  $b И. Н.  $g Иван Николаевич 
701 # 1 $a Николаев  $b Б. А.  $g Борис Александрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070402  $g psbo