Производство пирожных и тортов / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов

Сохранено в:
Шифр документа: АН937569,
Вид документа: Книги
Автор: Мархель, П. С.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1976
Физические характеристики: 320 с. : ил. ; 26 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr15297330000
005 20070403171557.0
010 # # $b В пер.  $d 2 р. 91 к. 
021 # # $a RU  $b [76-55501] 
100 # # $a 20070403d1976 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство пирожных и тортов  $f П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1976 
215 # # $a 320 с.  $c ил.  $d 26 см 
345 # # $9 200000 экз. 
610 0 # $a Кондитерские изделия, мучнистые - Производство 
675 # # $a 664.68 
700 # 1 $a Мархель  $b П. С.  $g Павел Сильвестрович 
701 # 1 $a Гопенштейн  $b Ю. Л.  $g Юрий Лазаревич 
701 # 1 $a Смелов  $b С. В.  $g Сергей Васильевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070403  $g psbo