Экономика, организация и планирование отрасли хлебопродуктов : (Конспект лекций). [Для сред. спец. учеб. заведений отрасли хлебопродуктов] / М-во заготовок РСФСР. Заоч. техникум. Разд. 3 : Организация и планирование производственно-финансовой деятельности мукомольно-крупяных, комбикормовых и кукурузообрабатывающих предприятий системы хлебопродуктов. Лекция 1. Мукомольные, крупяные, комбикормовые и кукурузообрабатывающие предприятия, их производственная структура и задачи