Исследование процесса и разработка рациональной технологии подготовки мягкого коллагеноодержащего сырья к экстракции желатина: Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (05.18.04) / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мартынов, О. А. |
| Опубликовано: | М. , 1974 |
| Физические характеристики: |
31 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||