Производные пектиновых веществ как носители протеолитических ферментов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (03.00.23) / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Манаев, Б. М. |
| Publié: | М. , 1990 |
| Description matérielle: |
17 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||