Производные пектиновых веществ как носители протеолитических ферментов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (03.00.23) / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Манаев, Б. М. |
| Publicado: | М. , 1990 |
| Descripción Física: |
17 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||