Влияние нагревания в сверхвысокочастотном электромагнитном поле на пищевую ценность мышечной ткани мяса: (373): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Малютин, А. Ф. |
| Опубликовано: | М. , 1969 |
| Физические характеристики: |
31 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr15073730000 | ||
| 005 | 20070329170019.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [69-46425] |
| 100 | # | # | $a 20070329d1969 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Влияние нагревания в сверхвысокочастотном электромагнитном поле на пищевую ценность мышечной ткани мяса $e (373) $e Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова |
| 210 | # | # | $a М. $d 1969 |
| 215 | # | # | $a 31 с. |
| 686 | # | # | $a 373 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Малютин $b А. Ф. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070329 $g psbo |