Оценка действия пектинэстеразы на пектиновые вещества ягод в процессе получения натуральных соков и вин: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. биол. наук / АН Каз. ССР. Объедин. учен. совет ин-тов почвоведения, ботаники, микробиологии и вирусологии
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Максимова, С. Ю. |
| Опубликовано: | Алма-Ата , 1967 |
| Физические характеристики: |
20 с.; 3 л. граф.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||