Руководство к лабораторным и практическим работам по товароведению продовольственных товаров. Мясо и мясные товары. Пищевые жиры: [Для товароведных отд-ний техникумов советской торговли]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Макареев, М. А. |
| Опубликовано: | М. : Госторгиздат , 1963 |
| Физические характеристики: |
78 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||