Применение гидролизатов кукурузы в производстве плодово-ягодных вин и напитков: Обзор / Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ

Сохранено в:
Шифр документа: АУД85259,
Вид документа: Книги
Автор: Майоров, В. С.
Опубликовано: М. : ЦИНТИПищепром , 1961
Физические характеристики: 44 с. : схем. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr14857610000
005 20070326122257.0
010 # # $d 63 к. 
021 # # $a RU  $b [61-83109] 
100 # # $a 20070326d1961 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Применение гидролизатов кукурузы в производстве плодово-ягодных вин и напитков  $e Обзор  $f Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ 
210 # # $a М.  $c ЦИНТИПищепром  $d 1961 
215 # # $a 44 с.  $c схем.  $d 20 см 
300 # # $a На обл. авт. не указаны. Библиогр. в конце книги 
345 # # $9 1350 экз. 
610 0 # $a Плодово-ягодные вина - Производство 
610 0 # $a Напитки - Производство 
610 0 # $a Кукуруза - Продукты гидролиза - Применение в пищевой промышленности 
700 # 1 $a Майоров  $b В. С. 
701 # 1 $a Шашилова  $b В. П. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070326  $g psbo