Ароматизаторы, воспроизводящие аромат сливочного масла. Применение флуоресценции для анализа молока и молочных продуктов: [Обзоры по иностр. источникам] / [Колбовский Ю. Я.]

Сохранено в:
Шифр документа: АНД361022,
Вид документа: Книги
Автор: Мазюкевич, В. А.
Опубликовано: Углич , 1958
Физические характеристики: 14 с. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды Вып. 10
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr14842150000
005 20070327172532.0
010 # # $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [59-10956] 
100 # # $a 20070327d1958 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Ароматизаторы, воспроизводящие аромат сливочного масла  $c Применение флуоресценции для анализа молока и молочных продуктов  $e [Обзоры по иностр. источникам]  $f [Колбовский Ю. Я.] 
210 # # $a Углич  $d 1958 
215 # # $a 14 с.  $d 20 см 
225 2 # $a Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды  $v Вып. 10 
300 # # $a Авт. указаны на обороте тит. л.: канд. биол. наук В. А. Мазюкевич и канд. хим. наук Ш. А. Фридман 
300 # # $a Библиогр.: с. 10 (16 назв.) и с. 14 (18 назв.) 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Маргарин - Ароматизация 
610 0 # $a Молочные продукты - Анализ 
610 0 # $a Флуоресцентные пробы - Применение в пищевой промышленности 
700 # 1 $a Мазюкевич  $b В. А.  $g Вера Андреевна 
701 # 1 $a Фридман  $b Ш. А. 
701 # 1 $a Колбовский  $b Ю. Я. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070327  $g psbo