Особенности организации питания и проектирования комплекса предприятий общественного питания при высших учебных заведениях: Учеб. пособие / Ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мазуренко, В. С. |
| Опубликовано: | СПб. , 1991 |
| Физические характеристики: |
23 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr14836710000 | ||
| 005 | 20171115121701.0 | ||
| 010 | # | # | $d 20 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [92-5228] |
| 100 | # | # | $a 20070326d1991 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Особенности организации питания и проектирования комплекса предприятий общественного питания при высших учебных заведениях $e Учеб. пособие $f Ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса |
| 210 | # | # | $a СПб. $d 1991 |
| 215 | # | # | $a 23 с. $c ил., табл. |
| 345 | # | # | $9 300 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Общественное питание, предприятия - Проектирование |
| 675 | # | # | $a 642.5:658.512(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Мазуренко $b В. С. |
| 701 | # | 1 | $a Ястина $b Г. М. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070326 $g psbo |