Исследование влияния состава сырья и состояния рабочей окружающей среды на теплофизические свойства хлеба: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Воронежский технол. ин-т
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Мазур, П. Я. |
| Published: | Воронеж , 1966 |
| Physical Description: |
22 с. : черт.
|
| Language: | Russian |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr14835820000 | ||
| 005 | 20070326122025.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [66-43192] |
| 100 | # | # | $a 20070326d1966 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование влияния состава сырья и состояния рабочей окружающей среды на теплофизические свойства хлеба $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Воронежский технол. ин-т |
| 210 | # | # | $a Воронеж $d 1966 |
| 215 | # | # | $a 22 с. $c черт. |
| 700 | # | 1 | $a Мазур $b П. Я. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070326 $g psbo |