Хлебопекарные свойства зерна ржи и методы их оценки: Учеб. пособие / М-во хлебопродуктов РСФСР, Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Маевская, С. Л. |
| Опубликовано: | М. , 1987 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr14817630000 | ||
| 005 | 20180913140910.0 | ||
| 010 | # | # | $d 15 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [88-18724] |
| 100 | # | # | $a 20070327d1987 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Хлебопекарные свойства зерна ржи и методы их оценки $e Учеб. пособие $f М-во хлебопродуктов РСФСР, Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов |
| 210 | # | # | $a М. $d 1987 |
| 215 | # | # | $a 24 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 24 |
| 345 | # | # | $9 200 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Рожь |
| 675 | # | # | $a 664.64.016.8(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Маевская $b С. Л. $g Софья Леонидовна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070327 $g psbo |