Степень прокопченности рыбы горячего и холодного копчения по содержанию фенольных компонентов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04)

Gespeichert in:
Шифр документа: АЯ496427,
Format: Авторефераты диссертаций
1. Verfasser: Лучах, М.
Veröffentlicht: М. , 1984
Beschreibung: 23 с.
Sprache: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Verfügbar  Bestellen

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АЯ496427 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:65 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал