Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах: [Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве] / С. Г. Либерман, Л. С. Пожариская, М. Л. Файвишевский

Сохранено в:
Шифр документа: М96162,
Вид документа: Книги
Автор: Либерман, С. Г.
Опубликовано: М. : Пищ. пром-сть , 1980
Физические характеристики: 198 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Для кадров массовых профессий
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr14293720000
005 20070320173336.0
010 # # $d 30 к. 
021 # # $a RU  $b [79-95587] 
100 # # $a 20070320d1980 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах  $e [Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве]  $f С. Г. Либерман, Л. С. Пожариская, М. Л. Файвишевский 
210 # # $a М.  $c Пищ. пром-сть  $d 1980 
215 # # $a 198 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Для кадров массовых профессий 
300 # # $a Библиогр.: с. 196 (7 назв.) 
345 # # $9 4000 экз. 
610 0 # $a Кровь с.-х. животных - Применение в пищевых производствах 
610 0 # $a Мясные продукты - Производство 
675 # # $a 637.66:658.386.06 
700 # 1 $a Либерман  $b С. Г.  $g Симон Григорьевич 
701 # 1 $a Пожариская  $b Л. С.  $g Людмила Семеновна 
701 # 1 $a Файвишевский  $b М. Л.  $g Михаил Львович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070320  $g psbo