
Микробиологические и биохимические основы технологии вьетнамских традиционных ферментированных пищевых продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: (05.18.10)
Сохранено в:
格式: | |
---|---|
主要作者: | Ле Ван Ньонг |
出版: | М. , 1981 |
實物描述: |
54 с. : ил.
|
語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|