Использование белковых кислотных гидролизатов при производстве пищевых концентратов и консервов: (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Ларюшкина, Е. Ю. |
| Апублікавана: | М. , 1972 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
47 с. ; 20 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||