Переработка новых видов пищевых продуктов в общественном питании: Лекция для студентов технол. фак.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Куткина, М. Н. |
| Опубликовано: | Л. : ЛИСТ , 1982 |
| Физические характеристики: |
50 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||