|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr13739270000 |
| 005 |
20070313151343.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 20 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [83-2449]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070313d1982 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Переработка новых видов пищевых продуктов в общественном питании
$e Лекция для студентов технол. фак.
|
| 210 |
# |
# |
$a Л.
$c ЛИСТ
$d 1982
|
| 215 |
# |
# |
$a 50 с.
$d 21 см
|
| 300 |
# |
# |
$a В надзаг.: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса, Каф. технологии пр-ва продуктов обществ. питания. Библиогр.: с. 47-50 (27 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 500 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Кулинарные изделия - Добавки белковые
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые продукты искусственные - Производство
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.5+664.002.38](075.8)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Куткина
$b М. Н.
$g Маргарита Николаевна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Степнин
$b М. Н.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070313
$g psbo
|
