Исследование физических явлений при замораживании пищевых продуктов посредством жидкого азота: (372): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кулманова, Н. К. |
| Опубликовано: | Л. , 1969 |
| Физические характеристики: |
25 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr13587610000 | ||
| 005 | 20070313171914.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [69-92560] |
| 100 | # | # | $a 20070313d1969 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование физических явлений при замораживании пищевых продуктов посредством жидкого азота $e (372) $e Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1969 |
| 215 | # | # | $a 25 с. $c граф. |
| 686 | # | # | $a 372 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Кулманова $b Н. К. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070313 $g psbo |