|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr13562170000 |
| 005 |
20070313170655.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20070313d1982 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Свойства молочных сгустков из гомогенизированного молока с повышенной концентрацией белка и сухих веществ
$e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e (05.18.04)
|
| 210 |
# |
# |
$a Л.
$d 1982
|
| 215 |
# |
# |
$a 20 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a В надзаг.: Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти. Библиогр.: с. 18-20 (18 назв.)
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.134:[637.334+637.146]
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Куликаускене
$b М. М.
$g Мейлуте-Мария Микодовна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070313
$g psbo
|
