Технология кондитерского производства: Лекция на тему «Соврем. производство шоколада и шоколадных изделий» для студентов 6 курса технол. фак. ВЗИПП / Л. С. Кузнецова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кузнецова, Л. С. |
| Опубликовано: | М. : ВЗИПП , 1976 |
| Физические характеристики: |
44 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||