Покоричневение и коллоидные помутнения соков и вин: Пути образования и методы прогнозирования : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.07) / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Куев, В. Л. |
| Опубликовано: | М. , 1988 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr13383540000 | ||
| 005 | 20070302135210.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070302d1988 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Покоричневение и коллоидные помутнения соков и вин $e Пути образования и методы прогнозирования : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.07) $f Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1988 |
| 215 | # | # | $a 24 с. |
| 300 | # | # | $a Биолиогр.: с. 22-24 (20 назв.). Для служеб. пользования |
| 686 | # | # | $a 05.18.07 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Куев $b В. Л. $g Владимир Леонидович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070302 $g psbo |