Исследование влияния отдельных стадий технологического процесса на качество сырокопченой колбасы: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Крылова, В. В. |
| Опубликовано: | М. , 1966 |
| Физические характеристики: |
21 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr13296650000 | ||
| 005 | 20070301135733.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [66-75662] |
| 100 | # | # | $a 20070301d1966 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование влияния отдельных стадий технологического процесса на качество сырокопченой колбасы $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова |
| 210 | # | # | $a М. $d 1966 |
| 215 | # | # | $a 21 с. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: стр. 20-21 (10 назв.) |
| 700 | # | 1 | $a Крылова $b В. В. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070301 $g psbo |