Разработка технологии получения высокомальтозных сиропов из крахмала с применением ферментных препаратов: (05.18.05): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Кравченко, Т. И. |
| Veröffentlicht: | М. , 1990 |
| Beschreibung: |
25 с. : ил.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||