Совершенствование технологии и расширение ассортимента фруктовых консервов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.13) / Всесоюз. н.-и. и эксперимент.-конструкт. ин-т по хранению и переработке субтроп. плодов, Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Концелидзе, З. И. |
| Опубликовано: | Одесса , 1988 |
| Физические характеристики: |
16 c.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||