Применение модифицированных крахмалов для улучшения качества пшеничного хлеба: (05.18.01): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти

Guardado en:
Шифр документа: АЯ339849,
Formato: Авторефераты диссертаций
Autor principal: Коненкова, И. В.
Publicado: М. , 1978
Descripción Física: 32 с. : граф.
Lenguaje: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Disponible  Hacer reserva

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АЯ339849 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:57 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал