Применение модифицированных крахмалов для улучшения качества пшеничного хлеба: (05.18.01): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти

Saved in:
Шифр документа: АЯ339849,
Format: Thesis abstracts
Main Author: Коненкова, И. В.
Published: М. , 1978
Physical Description: 32 с. : граф.
Language: Russian

ОФХ отдела книгохранения

All : 1 , available: 1 Available  Place a Hold

Information about the copies

Shifr Fond Holding place Copy status Reading room
АЯ339849 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:57 AVAILABLE Рекомендованный ЧитЗал