Разработка и реализация способов уменьшения усушки мороженых продуктов в камерах хранения: (05.04.03): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Одес. технол. ин-т холодил. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Колика, В. Ф. |
| Опубликовано: | Одесса , 1987 |
| Физические характеристики: |
23 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||