Физико-химические и структурные различия глиадиновых и глютениновых компонентов клейковины разного качества: (03.00.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Колпакова, В. В. |
| Опубликовано: | М. , 1975 |
| Физические характеристики: |
29 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr12481480000 | ||
| 005 | 20070216140250.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [75-27263а] |
| 100 | # | # | $a 20070216d1975 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Физико-химические и структурные различия глиадиновых и глютениновых компонентов клейковины разного качества $e (03.00.04) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук $f Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1975 |
| 215 | # | # | $a 29 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 29 (8 назв.) |
| 686 | # | # | $a 03.00.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Колпакова $b В. В. $g Валентина Васильевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070216 $g psbo |