Применение простых эфиров целлюлозы в хлебопечении: Обзор / Центр. науч.-исслсд. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Сохранено в:
Шифр документа: АНД773146,
Вид документа: Книги
Автор: Козьмина, Н. П.
Опубликовано: М. , 1972
Физические характеристики: 20 с. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr12362680000
005 20180925113647.0
010 # # $d 7 к. 
021 # # $a RU  $b [72-78745] 
100 # # $a 20070214d1972 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Применение простых эфиров целлюлозы в хлебопечении  $e Обзор  $f Центр. науч.-исслсд. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР 
210 # # $a М.  $d 1972 
215 # # $a 20 с.  $d 20 см 
300 # # $a Список лит.: с. 19. На обл. авт. не указаны 
345 # # $9 2910 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar37331  $a ЦЕЛЛЮЛОЗА  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.644 
700 # 1 $a Козьмина  $b Н. П.  $g Наталья Петровна 
701 # 1 $a Бердичевский  $b В. Х. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070214  $g psbo