Применение поверхностноактивных веществ в хлебопечении: [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Козьмина, Н. П. |
| Publicado: | М. , 1966 |
| Descripción Física: |
32 с. : илл. ; 21 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||