Технология молочных консервов: Утв. УМС ГУУЗ НКММП СССР в качестве учеб. пособия для техникумов молоч. пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: А120561,
Вид документа: Книги
Автор: Коваленко, М. С.
Опубликовано: Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Лгр. , 1940
Физические характеристики: 276 с. : илл. и черт. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr12209110000
005 20070213141051.0
010 # # $d 13 р. 75 к., пер. 1 р. 25 к. 
021 # # $a RU  $b [40-35140] 
100 # # $a 20070213d1940 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология молочных консервов  $e Утв. УМС ГУУЗ НКММП СССР в качестве учеб. пособия для техникумов молоч. пром-сти 
210 # # $a Л.  $a М.  $c Пищепромиздат. Напеч. в Лгр.  $d 1940 
215 # # $a 276 с.  $c илл. и черт.  $d 22 см 
300 # # $a На т. л. автор: М. С. Коваленко, доц. Ленингр. хим.-технол. ин-та молоч. пром-сти 
345 # # $9 2000 экз. 
610 0 # $a Молочные консервы - Производство 
700 # 1 $a Коваленко  $b М. С.  $g Михаил Сергеевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070213  $g psbo