Приготовление заквасок: (Из опыта работы молочного комбината им. Горького)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кобзикова, Е. И. |
| Опубликовано: | М. : ЦБТИ , 1959 |
| Физические характеристики: |
20 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Достижения науки и техники
|
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr12160350000 | ||
| 005 | 20070208165256.0 | ||
| 010 | # | # | $d Беспл. |
| 021 | # | # | $a RU $b [59-19627] |
| 100 | # | # | $a 20070208d1959 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Приготовление заквасок $e (Из опыта работы молочного комбината им. Горького) |
| 210 | # | # | $a М. $c ЦБТИ $d 1959 |
| 215 | # | # | $a 20 с. $c илл. $d 22 см |
| 225 | 2 | # | $a Достижения науки и техники $f Совет нар. хозяйства Моск. (гор.) экон. адм. района |
| 345 | # | # | $9 1500 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Молочнокислые бактерии - Чистые культуры - Приготовление |
| 700 | # | 1 | $a Кобзикова $b Е. И. |
| 701 | # | 1 | $a Кулешова $b В. Д. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070208 $g psbo |