Научное обоснование технологических и энергетических параметров электротепловых аппаратов общественного питания: (05.18.16 ; 05.18.12): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук / Харьк. ин-т обществ. питания
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кирпичников, В. П. |
| Опубликовано: | Харьков , 1991 |
| Физические характеристики: |
38 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr11970530000 | ||
| 005 | 20070207134434.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [91-8064а] |
| 100 | # | # | $a 20070207d1991 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Научное обоснование технологических и энергетических параметров электротепловых аппаратов общественного питания $e (05.18.16 ; 05.18.12) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук $f Харьк. ин-т обществ. питания |
| 210 | # | # | $a Харьков $d 1991 |
| 215 | # | # | $a 38 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 34-38 (43 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.16 $2 oksvnk |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Кирпичников $b В. П. $g Владимир Павлович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070207 $g psbo |