Техно-химический контроль в мясном производстве: Утв. ГУУЗ Наркоммясомолпрома СССР в качестве учебника для втузов мяс. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кириллов, В. Г. |
| Издание: | 2-е изд., перер. и доп. |
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Калуге , 1941 |
| Физические характеристики: |
256 с. : илл. и схем. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||