Непрерывные и ускоренные способы приготовления теста для хлебобулочных изделий
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кирдючева, А. И. |
| Опубликовано: | М. , 1963 |
| Физические характеристики: |
32 с. : черт. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обзор иностр. патентов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||