Непрерывный процесс выпечки тонкого армянского лаваша при инфракрасном облучении: (05.18.12): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук

Сохранено в:
Шифр документа: 26893/86,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Киракосян, Ю. Р.
Опубликовано: М. , 1985
Физические характеристики: 25 с.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr11930540000
005 20070206182513.0
021 # # $a RU  $b [85-25890а] 
100 # # $a 20070206d1985 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Непрерывный процесс выпечки тонкого армянского лаваша при инфракрасном облучении  $e (05.18.12)  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук 
210 # # $a М.  $d 1985 
215 # # $a 25 с. 
300 # # $a В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. Библиогр.: с. 24-25 (8 назв.) 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Киракосян  $b Ю. Р.  $g Юрий Рафаэлович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070206  $g psbo