Молочнокислые бактерии вина и основы регулирования их жизнедеятельности

Сохранено в:
Шифр документа: АНД446534, АУ186676,
Вид документа: Книги
Автор: Квасников, Е. И.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1964
Физические характеристики: 46 с. : илл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11808700000
005 20161101113839.0
010 # # $d 14 к. 
021 # # $a RU  $b [64-50866] 
100 # # $a 20070206d1964 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Молочнокислые бактерии вина и основы регулирования их жизнедеятельности 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1964 
215 # # $a 46 с.  $c илл.  $d 21 см 
345 # # $9 1600 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3344270  $a ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2897200  $a МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar63933  $a МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.258 
700 # 1 $a Квасников  $b Е. И.  $g Евгений Иванович 
701 # 1 $a Кондо  $b Г. Ф.  $g Галина Фроловна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070206  $g psbo