Техника и технология производства обезвоженных овощей и фруктов в СССР и за рубежом / З. А.Кац., В. А. Воскобойников

Сохранено в:
Шифр документа: МД1626,
Вид документа: Книги
Автор: Кац, З. А.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИпищепром , 1977
Физические характеристики: 47 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Обзорная информация: Серия «Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная пром-сть»
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11762290000
005 20070202153706.0
010 # # $d 27 к. 
021 # # $a RU  $b [77-92305] 
100 # # $a 20070202d1977 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Техника и технология производства обезвоженных овощей и фруктов в СССР и за рубежом  $f З. А.Кац., В. А. Воскобойников 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИпищепром  $d 1977 
215 # # $a 47 с.  $c ил.  $d 20 см 
225 2 # $a Обзорная информация: Серия «Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная пром-сть»  $f Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти 
300 # # $a На обл. авт. не указаны. - Список лит.: с. 45-46 (29 назв.) 
345 # # $9 1105 экз. 
610 0 # $a Овощи - Сушка - Обзоры литературы информационные 
610 0 # $a Картофель - Сушка - Обзоры литературы информационные 
610 0 # $a Плоды - Сушка - Обзоры литературы информационные 
675 # # $a 664.83/.85.047(048.8) 
700 # 1 $a Кац  $b З. А.  $g Зинаида Абрамовна 
701 # 1 $a Воскобойников  $b В. А. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070202  $g psbo