Производство сушеных овощей, картофеля и плодов: [Учебник для проф.-техн. училищ] / З. А. Кац

Сохранено в:
Шифр документа: АН943423,
Вид документа: Книги
Автор: Кац, З. А.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1976
Физические характеристики: 198 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Для кадров массовых профессий
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11762260000
005 20070202153706.0
010 # # $d 34 к. 
021 # # $a RU  $b [76-6818**] 
100 # # $a 20070202d1976 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство сушеных овощей, картофеля и плодов  $e [Учебник для проф.-техн. училищ]  $f З. А. Кац 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1976 
215 # # $a 198 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Для кадров массовых профессий 
300 # # $a Список лит.: с. 196 (8 назв.) 
345 # # $9 8000 экз. 
610 0 # $a Овощи - Сушка - Учебники и пособия 
610 0 # $a Плоды - Сушка - Учебники и пособия 
610 0 # $a Картофель - Сушка - Учебники и пособия 
675 # # $a 664.83/.85.047(075.3) 
700 # 1 $a Кац  $b З. А.  $g Зинаида Абрамовна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070202  $g psbo