Физико-химические и ферментативные свойства запасных белков сои: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата биол. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Карякина, Т. И. |
| Опубликовано: | М. , 1962 |
| Физические характеристики: |
21 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||