Технологическое проектирование предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бердичевский, В. Х. |
| Опубликовано: | Киев : Вища школа , 1979 |
| Физические характеристики: |
231 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||