Ферментные препараты в пивоварении: Обзор

Сохранено в:
Шифр документа: АНД813166,
Вид документа: Книги
Автор: Калунянц, К. А.
Опубликовано: М. : [ОНТИТЭИмикробиопром] , 1973
Физические характеристики: 47 с. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Сер. V
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11417920000
005 20070124171233.0
010 # # $d 25 к. 
021 # # $a RU  $b [73-69031] 
100 # # $a 20070124d1973 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Ферментные препараты в пивоварении  $e Обзор 
210 # # $a М.  $c [ОНТИТЭИмикробиопром]  $d 1973 
215 # # $a 47 с.  $d 20 см 
225 2 # $a Сер. V  $f Гл. упр. микробиол. пром-сти при Совете Министров СССР. Отд-ние науч.-техн. информации и техн.-экон. исследований микробиол. пром-сти 
300 # # $a Список лит.: с. 45-46 (23 назв.). Перед загл. авт.: К. А. Калунянц, Р. Н. Гребешова, В. А. Аниол 
345 # # $9 500 экз. 
610 0 # $a Ферменты - Применение в пищевой промышленности 
610 0 # $a Пивоваренное производство - Сырье 
675 # # $a 663.42:577.15 
700 # 1 $a Калунянц  $b К. А.  $g Калуст Акопович 
701 # 1 $a Гребешова  $b Р. Н.  $g Рената Николаевна 
701 # 1 $a Аниол  $b В. А.  $g Виктор Александрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070124  $g psbo