Исследование качества консервов типа «рыба копченая в масле», приготовленных из океанической скумбрии и сардинеллы с применением коптильной жидкости МИНХ: (05.18.15): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Калагов, Б. П. |
| Опубликовано: | М. , 1975 |
| Физические характеристики: |
30 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr11345130000 | ||
| 005 | 20070124162334.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [75-9070а] |
| 100 | # | # | $a 20070124d1975 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование качества консервов типа «рыба копченая в масле», приготовленных из океанической скумбрии и сардинеллы с применением коптильной жидкости МИНХ $e (05.18.15) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова |
| 210 | # | # | $a М. $d 1975 |
| 215 | # | # | $a 30 с. |
| 686 | # | # | $a 05.18.15 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Калагов $b Б. П. $g Будзи Петрович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070124 $g psbo |