Влияние ферментных препаратов плесневых грибов на плодовую ткань в процессе предварительной обработки ее перед прессованием: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во высш. образования СССР. Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти им. А. И. Микояна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кайзер, Л. Э. |
| Опубликовано: | Киев , 1955 |
| Физические характеристики: |
15 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr11337390000 | ||
| 005 | 20070124162224.0 | ||
| 010 | # | # | $d Б. ц. |
| 021 | # | # | $a RU $b [55-15547] |
| 100 | # | # | $a 20070124d1955 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Влияние ферментных препаратов плесневых грибов на плодовую ткань в процессе предварительной обработки ее перед прессованием $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук $f М-во высш. образования СССР. Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти им. А. И. Микояна |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1955 |
| 215 | # | # | $a 15 с. $d 22 см |
| 345 | # | # | $9 100 экз. |
| 700 | # | 1 | $a Кайзер $b Л. Э. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070124 $g psbo |