Сравнительная оценка качества вареных колбас, изготовленных с применением коптильной жидкости МИНХ и по действующей технологии: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (377) / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ильина, Л. Г. |
| Опубликовано: | М. , 1968 |
| Физические характеристики: |
25 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr11046370000 | ||
| 005 | 20070109130227.0 | ||
| 021 | # | # | $b [68-112036] |
| 100 | # | # | $a 20070109d1968 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Сравнительная оценка качества вареных колбас, изготовленных с применением коптильной жидкости МИНХ и по действующей технологии $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $e (377) $f Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова |
| 210 | # | # | $a М. $d 1968 |
| 215 | # | # | $a 25 с. |
| 686 | # | # | $a 377 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Ильина $b Л. Г. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070109 $g psbo |